脫氫乙酸鈉在腌制蔬菜中的作用

1）漬酸菜

醬油及豆醬由于在加工過程中，極易受到霉菌及細菌的污染，更容易引起變質(zhì)，將本品（以產(chǎn)品計）按0.1-0.3g/kg加入到醬油或豆醬中，可延長貨架期3個月，并且保持其原有風味。

上述就是為你介紹的有關(guān)脫氫乙酸鈉在腌制蔬菜中的作用的內(nèi)容，對此你還有什么不了解的，歡迎前來咨詢我們網(wǎng)站，我們會有專業(yè)的人士為你講解。

關(guān)鍵詞：  低聚果糖廠家  γ-聚谷氨酸廠家  硫辛酸廠家  牛骨膠原蛋白肽廠家  EDTA二鈉廠家

編輯精選內(nèi)容：

殼寡糖的應(yīng)用領(lǐng)域

煙酸作為添加劑的應(yīng)用

支鏈氨基酸的好處有哪些

D-木糖在食品領(lǐng)域的應(yīng)用

新型食品添加劑可得然膠的性質(zhì)

安賽蜜作為甜味劑的應(yīng)用

【海藻糖廠家】海藻糖的特性

麥芽糖醇的應(yīng)用