木糖醇現(xiàn)在市場上有很多品種和口味，以贏得更多的消費(fèi)者。因?yàn)槊總€(gè)人的口味都不同，如果只有一種口味，銷售就不會(huì)很好。木糖醇是孩子們較喜歡的食物，因?yàn)樗鼘儆诹闶车姆懂牐咎谴紘?yán)格屬于甜食，吃甜食會(huì)變胖，但也會(huì)有例外。

無論是烹飪還是一些食物，都會(huì)使用一些不同性質(zhì)和質(zhì)量的糖精，因?yàn)檫@些食物可以幫助我們制作更美味的食物。事實(shí)上，并不是每種食物加糖精后都會(huì)發(fā)胖。吃木糖醇會(huì)發(fā)胖嗎？

功能

甜味劑

木糖醇是糖尿病患者的甜味劑、營養(yǎng)補(bǔ)充劑和輔助治療劑：木糖醇是人體糖代謝的中間體。當(dāng)體內(nèi)缺乏胰島素影響糖代謝時(shí)，無需胰島素促進(jìn)。木糖醇也可以通過細(xì)胞膜被組織吸收利用，促進(jìn)肝糖元合成，為細(xì)胞提供營養(yǎng)和能量，不會(huì)引起血糖升高，消除糖尿病患者服用后的三種癥狀（多吃、多喝、多尿），是糖尿病患者較適合的營養(yǎng)食糖替代品。

改善肝

木糖醇能促進(jìn)肝糖元的合成，血糖不會(huì)升高，對(duì)肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治療乙型延性肝炎，乙型慢性肝炎和肝硬化療效明顯，是肝炎并發(fā)癥患者的理想輔助藥物。

防齲齒

木糖醇的防齲特性在所有甜味劑中都是較好的。首先，木糖醇不能被口腔中產(chǎn)生齲齒的細(xì)菌發(fā)酵利用，抑制鏈球菌的生長和酸的產(chǎn)生；其次，咀嚼木糖醇時(shí)，可以促進(jìn)唾液分泌。如果唾液過多，不僅可以沖洗口腔和牙齒中的細(xì)菌，還可以增加唾液和齲齒斑點(diǎn)中的堿性氨基酸和氨濃度，減緩口腔中的齲齒PH價(jià)值下降，損傷牙齒的酸性物質(zhì)中和稀釋，抑制牙齒表面細(xì)菌的吸附，減少牙齒的酸蝕，防止齲齒，減少牙斑的產(chǎn)生，鞏固牙齒。

減肥

木糖醇為人體提供能量，合成糖元，減少脂肪和肝組織中蛋白質(zhì)的消耗，保護(hù)和修復(fù)肝臟，減少體內(nèi)有害酮的產(chǎn)生，不擔(dān)心吃脂肪。可廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、輕工業(yè)等領(lǐng)域。與普通砂糖相比，木糖醇具有熱量低的優(yōu)點(diǎn)——每克木糖醇只含有2.4熱量比大多數(shù)其他碳水化合物低40%，所以木糖醇可以作為高熱量白糖的替代品用于各種減肥食品。

吃木糖醇會(huì)增加體重，但較好不要多吃。吃木糖醇可以幫助我們減肥。它還可以保護(hù)我們的牙齒。可以看出，不含糖的食物在食用后會(huì)發(fā)胖，但如果超過標(biāo)準(zhǔn)量，可能會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積和肥胖。