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新聞動態
維生素B1是什么？* 維生素B1呈白色針狀結晶，易溶于水，微溶于乙醇，在酸性溶液下比較穩定，加熱不易分解，而在堿性容易中極不穩定。紫外線可使維生素B1降解而失去活性。* 維生素B1攝入后主要..
富馬酸作為添加劑的用途富馬酸作為一種食品添加劑——酸味劑，用于清涼飲料、水果糖、果凍、冰淇淋等，大多與酸味劑檸檬酸并用，富馬酸與氫氧化鈉反應制成的單鈉鹽，也用作酸味調味品，還用作..
結晶果糖:新一代蔗糖替代品食用過量的蔗糖和其他熱量與血糖生產指數高的甜味劑會提供大量體內不需要的熱量而影響身體的健康。而果糖因其甜度高、血糖生成指數低、不易致齲齒、可增強食品風味等..
卡拉膠是什么東西卡拉膠我們應該并不陌生，在我們日常的食品中也并不少見，比如酸奶、咖啡飲料、乳制飲料等都可以見到。卡拉膠如此常見卻又備受爭議，那么到底卡拉膠是什么，對我們身體有害嗎..
檸檬酸鐵的物理性質物理性質性狀：紅褐色透明小薄片結晶，或結晶性粉末。溶解性：不溶于乙醇，在冷水中慢慢溶解，在熱水中很易溶解?；瘜W性質水溶液呈酸性，受光和熱的影響逐漸還原為亞鐵鹽。..
維生素B對皮膚的作用有哪些1.維生素B1對于皮炎、濕疹等能起到輔助治療的作用在皮膚科經常會遇到帶狀皰疹的患者，治療的早期，也就是7-10天內，需要抗病毒，后期主要就是營養神經治療，這時，補..
酪蛋白酸鈉的性能特點有哪些1.溶于熱水和冷水中,吸水結固膨脹,攪爛即可溶解.?2.大分子使溶液產生較高的粘度,并變得稠密.溶解冷卻后能變成凝膠.凝膠受熱后還能變成溶液.凝膠富有彈性.并能保留水..
安賽蜜有什么特點安賽蜜作為無營養型甜味劑，可廣泛用于各種食品。在食品中可單獨使用，也可與其他甜味劑混合使用。安賽蜜和阿斯巴甜1∶1配合使用時，甜感與蔗糖極其相似，且甜度可提高50%，達..
L-丙氨酸的作用功能L-丙氨酸屬于非必需氨基酸，是血液中含量較多的一種氨基酸，有重要生理作用。調味增香劑。用于未發酵制品、合成清酒、復合型甜味料等，有明顯增效作用，用量一般為0.01%～0...
D-異抗壞血酸鈉在食品工業中的主要應用異抗壞血酸及D-異抗壞血酸鈉是安全、有效的食品添加劑，可用于糕點、面包之類糧食制品以及香腸、火腿腸之類肉制品中作抗氧保鮮劑。在肉類（如火腿腸、臘..
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